پشت پرده و دیوار روغنی آشپزخانه را چگونه تمیز می کنید؟

 

 

بیایید با آن روبرو شویم - پخت و پز یک کار کثیف است. در حالی که شما سعی می کنید بیکن را به خانه بیاورید و آن را درون یک قابلمه سرخ کنید ، آن گریس به هر شکلی که می تواند خرد می کند. با گذشت زمان ، اسپلاترهای روغنی بقیه سطوح آشپزخانه شما باقی مانده و ساخته می شوند ، اما استراحت کنید - ما راه حلی داریم که نظافت را به آسانی پاک ، شستشو ، آبکشی و انجام می دهد!

پاک کردن همیشه به راحتی امکان پذیر نیست ، به خصوص اگر با نزدیک شدن به وقت غروب از خانواده سکوت خودداری کنید ، اما به محض اینکه چربی رخ دهد ، سناریوی ایده آل دنیاست. هرچه این شکافها و لکه ها بیشتر نشسته باشند ، دفع آنها سهر چند وقت دیگر نیاز به تمیز کردن عمیق تر و عمیق تر دیواره ها ، لکه های پشتی و کابینت های خود دارید ، بستگی به این دارد که چند بار آشپزی می کنید و مایع های چرب درست می کنید. (یا اینکه شما فقط میزبان شکرگذاری هستید یا نه!)

 

هنگامی که زمان آن فرا رسیده است ، فرایند اصلی نرم کردن گریس و آهک با آب گرم است ، سپس با یک اسفنج خیس شده در آب گرم و صابون تمیز کنید و در آخر با یک کفگیر خشک کنید تا از هرگونه باقیمانده باقی مانده که باعث جذب خاک و آهک می شود ، تمیز کنید. لکه های سرسخت ممکن است خواستار درمان لکه جوش شیرین یا اسپریت سرکه سفید مقطر شوند.

 

و خبر خوب - از نظر سطح ، کابینت های چوبی ، کاشی های پشتی کاشی شده یا دیوارهای رنگ شده ، همان روند (و مواد تمیز کننده) کار را انجام می دهد. اگرچه شما همیشه باید ابتدا تست را تست کنید و از حرکات پاک کننده ملایم برای از بین بردن چربی استفاده کنید.

نحوه تمیز کردن دیوارهای آشپزخانه روغنی ، پشت پرده و کمد

آنچه شما نیاز دارید

 

تدارکات

 

    دستمال توالت

    آب گرم

    ظروف تمیز را تمیز کنید

    مایع ظرفشویی

    اسفنج

    1 فنجان جوش شیرین

    سرکه سفید مقطر

    حوله های تمیز

 

تجهیزات

 

    سطل

    کاسه

    بطری اسپری

 

دستورالعمل ها

 

    لکه: لکه های چربی یا لکه های سطوح آشپزخانه را بلافاصله با یک حوله کاغذی لکه دار کنید.

    سپس اسپلاترهای باقی مانده را نرم کنید: یک بشقاب تمیز و تمیز را زیر آب گرم اجرا کنید و به آرامی اسپلیت های گریس را نرم کنید تا نرم شود.

    محلول تمیز کردن خود را آماده کنید: یک قطره یا دو مایع ظرفشویی را با آب گرم در یک سطل ترکیب کنید. اسفنج را در محلول خیس کنید.

    از اسفنج استفاده کنید: اسفنج را از آن جدا کرده و آنرا فشار داده و نگه دارید تا چربی پاشیده شود و سپس سطح آن را با حرکت دایره به آرامی پاک کنید.

    تقویت کننده ها را فراخوانی کنید: برای لکه های گریس شده ، 1 فنجان آب گرم و 1 فنجان جوش شیرین را در یک کاسه مخلوط کرده و درون خمیر هم بزنید. خمیر را روی لکه های روغنی بمالید و بگذارید خشک شود. خمیر را با یک ظرف تمیز و نرم پاک کنید. اگر اسپلیت ها و لکه های گریس هنوز قابل مشاهده هستند ، مقادیر مساوی سرکه و آب گرم را در یک بطری اسپری ترکیب کنید. اسپری روی گریس؛ بگذارید 5 دقیقه بنشیند.

    سطح آب را بشویید: یک بشقاب بشقاب را زیر آب گرم اجرا کنید و سطح آن را به آرامی بشویید. سپس با یک حوله تمیز سطح را خشک کنید.

 

یادداشت

 

    از استفاده از سفید کننده محلول ، که می تواند باعث خراب شدن رنگ یا لکه های سطوح دیگر شود ، خودداری کنید.

 

 

 

 


نکاتی درمورد انتخاب میز ناهارخوری

 

 

 

میز اتاق ناهار خوری بیش از مکانی برای به اشتراک گذاشتن یک وعده غذایی پرحرارت است - این جایی است که خانواده و دوستان شما برای به اشتراک گذاشتن داستان و گرفتن موقعیت جمع می شوند. انتخاب میز ناهار خوری مناسب از آن جهت اهمیت دارد که یکی از پرکاربردترین قطعات مبلمان در خانه شما خواهد بود. با وجود اشکال ، اندازه ها ، سبک ها و مواد زیادی که در آنجا وجود دارد ، ممکن است انتخاب چه چیزی مناسب باشد که مناسب خانه شما باشد. در اینجا چند فاکتور در نظر گرفته شده است که به شما در انتخاب میز ناهار خوری مناسب برای شما کمک می کند.

اندازه گیری و اندازه

 

اولین نظر شما: میز ناهار خوری باید متناسب با فضای ناهار خوری باشد. این کاملاً واضح است ، اما افرادی هستند که برای جستجوی میز ، به فروشگاه های مبلمان می روند ، چیزهای زیبایی را می خرند ، سپس به خانه می روند تا فقط بفهمید که این خیلی بزرگ است و فضای کمی برای صندلی ها باقی می گذارد ، یا این برای اتاق ناهار خوری آنها به طرز ناخوشایند کمی است . اندازه میز ناهار خوری یک چیز است - و یک مبلمان بزرگ است - و حساب کردن فضای اطراف آن چیز دیگری است.

 

علاوه بر ردپای جدول ، باید فضای صندلی ها و پیاده روی اطراف آن را نیز در نظر بگیرید. شما می خواهید سه پا از همه طرف میز داشته باشید (مگر اینکه واقعاً قصد دارید یک طرف آن را در برابر یک دیوار قرار دهید) تا بتوانید به راحتی در صندلی بنشینید و به دور فضا حرکت کنید. ابتدا طول و عرض اتاق غذاخوری را اندازه گیری کرده و سپس از آن دو اندازه گیری شش فوت را کم کنید تا طول و عرض میز ناهار خوری مورد نظر را بدست آورید. این اندازه گیری برای زمانی است که شما می خواهید جدول را در مرکز قرار دهید. اگر می خواهید جدول را در مجاورت یک دیوار قرار دهید ، یا اگر می خواهید فضای بیشتری در یک طرف داشته باشید ، تنظیماتی را روی اندازه گیری انجام دهید.

 

برای اندازه گیری میز ناهار خوری خود ، در نظر بگیرید که روزانه چند نفر از آن استفاده می کنند. اندازه جدول را بر اساس تعداد افرادی که معمولاً برای شام دارید ، پایه گذاری کنید. اگر به طور مرتب میهمانان را سرگرم می کنید و فضای کافی دارید ، بهتر است اندازه گیری کنید. بنابراین اگر یک خانواده شش نفری هستید ، به دنبال یک جدول که صندلی های هشت است ، بروید. هر شخص در این میز حدوداً 24 اینچ طول و 12 اینچ عرض نیاز دارد تا بتواند راحت و راحت غذا بخورد. بنابراین ، یک جدول مستطیلی که صندلی های 4 × 3 فوت را تا 4 نفر اندازه می گیرد.

 

همچنین ارتفاع جدول را در نظر بگیرید. بیشتر خریداران از ارتفاع میز استاندارد 29-30 اینچ ترجیح می دهند ، اما برخی به دنبال فضای ناهار خوری اتفاقی با همان ارتفاع میز کانتر خود هستند

سبک زندگی

 

قبل از در نظر گرفتن هر نوع میز ، از سبک زندگی خود شروع کنید. اگر میز ناهار خوری که به دنبال آن هستید به عنوان یک فضای داخلی آشپزخانه یا خانواده شما استفاده شود ، احتمال دارد که بیشتر از آن از قبیل خوردن وعده های غذایی ، تهیه غذا ، انجام کارهای خانه یا صنایع دستی استفاده کنید. اگر این مورد است ، پس سراغ چیزی بروید که از نظر سبک و متریال گاه به گاه بیشتر باشد. به دنبال یک ماده با دوام باشید که تمیز کردن آن آسان باشد.

 

اگر به مناسبت های خاص به دنبال یک اتاق ناهار خوری رسمی هستید ، یکی از آنها را انتخاب کنید که چشمگیر باشد. در صورت تمایل می توانید چیزی تزئین شده تر و با ظرافت نهایی را انتخاب کنید.

 

اگر عاشق سرگرمی هستید می توانید یک میز ناهار خوری تمدید پذیر در نظر بگیرید. یک نسخه رایج از آن یک جدول با "برگ قطره" است که یا در وسط جدول قرار داده شده و یا در هر انتهای آن بلند می شود. فقط کافیست هنگام اضافه شدن جدول فضای اضافه شده را به خاطر داشته باشید. همچنین بررسی کنید که آیا پسوندها می توانند در قسمت بالای جدول ذخیره شوند ، و اگر اینطور نیست ، اگر فضایی دارید که می توانید در هنگام استفاده ، آن را ذخیره کنید.

 

اگر در خانه خود بچه دارید ، آنها تمایل دارند میزها را کثیف جلوه دهند. از مواد متخلخل مانند میزهای چوبی پاک کنید ، مگر اینکه آن را با شیشه بپوشید. یک میز با تمیز کردن آسان مانند براق یا مات را انتخاب کنید.

. شکل

شکل میز غذاخوری شما باید با شکل اتاق منسجم باشد. این تأثیر زیادی در عملکرد منطقه ناهار خوری شما دارد ، بنابراین مطمئن شوید که بهترین شکل را برای فضای خود در نظر گرفته اید.

 

میزهای ناهار خوری گرد یا بیضی همیشه احساس اجتماعی می شوند و برای به حداکثر رساندن فضای مخصوصاً برای مناطق کوچک بسیار عالی است. جداول مربعی حس باز و جادار را به وجود می آورد و به تجزیه منطقه طولانی و باریک کمک می کند. جداول مستطیلی رایج ترین و ساده ترین جا برای قرار گرفتن در اکثر اتاق ها است ، و این بهترین انتخاب برای مناطق بزرگتر و بسبک

 

مبلمان اتاق نشیمن آشپزخانه مدرن مبلمان مدرن در داخل

 

سبک میز ناهار خوری - با توجه به اینکه میز یک تکه بزرگ مبلمان است - باید با دقت انتخاب شود ، زیرا می تواند سبک طراحی داخلی مورد نظر خود را ایجاد یا شکسته کند. سبک میز باید متناسب با دکوراسیون کلی خانه شما باشد ، زیرا بهترین کاری است که می توانید برای لنگر انداختن سبک خود استفاده کنید.

 

اگر سبک شما مینیمالیستی ، براق یا مدرن است ، یک میز ناهار خوری شیشه ای یا چیزی با لهجه های فلزی در نظر بگیرید. اگر قصد یک کشور ، روستایی یا پرنعمت را دارید ، یک میز چوبی را با یک پایان پریشان در نظر بگیرید. اگر می خواهید چیزی سنتی باشد ، یک جدول را با جزئیات خاصی حک شده انتخاب کنید.

5. مواد و پایان

 

انتخاب بهترین مواد برای میز ناهارخوری شما به سبک شخصی شما و ترجیح ، بودجه و همچنین اینکه چقدر زمان برای نگهداری و تمیز کردن تمایل دارید که برای شیک نگه داشتن سفره شما بستگی دارد بستگی دارد.

وقتی صحبت از جدول تمام شود ، شما نیز انتخاب های زیادی دارید. در اینجا برخی از آنها ذکر شده است:

 

    براقیت بالا - فورا احساسی روشن ، تازه و مدرن به وجود می آورد. بسیار براق است و برای مناطق ناهار خوری معاصر مناسب است.

    مات - ظاهری شفاف و تمیز ارائه می دهد که نرم و خنک برای چشم ها است. این احساس آرامش و گاه به گاه را ارائه می دهد و با زحمت می تواند با پایان های مختلف ترکیب شود.

    چوب جامد - گرما و بافت را به اتاق می بخشد و باعث می شود فضای غذاخوری به استقبال آن بنشیند. بسیار بادوام و ماندگار است. می توان از آن برای هر سبک میز ناهار خوری استفاده کرد.

    روکش الوار - همچنین گرم و بدون بافت به نظر می رسد. ترد بودن آن در اکثر سبک های طراحی داخلی مناسب است.

    روکش بلوط سفید یا خاکستری - به یک بافت تمیز و صاف می دهد که همچنین می تواند یک حس خانگی را اضافه کند. بهتر است برای اتاقی که باید مدرن باشد.

    شیشه خو - توهم فضای بیشتری را ایجاد می کند و به شما امکان می دهد با سبک های صندلی و انتخاب های رنگی خود جسور باشید. به نظر می رسد واضح ، تازه و واضح است.

    شیشه یخ زده - ظاهری نرم ، آرام بخش و کمی مضر دارد. این یک سطح با دوام را ارائه می دهد که به نظر می رسد لوکس و در عین حال عملی است.

پایه یا میز پشتیبانی می کند

 

پایه جدول می تواند در تعداد افراد تأثیرگذار باشد. اطمینان حاصل کنید که فضای ساق پا برای افرادی که می خواهند کنار میز بنشینند ، توسط تکیه گاهها مورد حمله قرار نگیرند. هنگام خرید یک میز ، جلوی آن بنشینید گویی که از آن استفاده می کنید ، سپس ببینید که آیا پاهای شما به پاهای میز برخورد کرده است یا خیر. ببینید فضای کافی برای زانوها وجود دارد اگر بتوانید تمام راه را بکشید و آیا می توانید از زیر پاهای خود نیز عبور کنید.

 

پایه یا پایه های میز معمولاً به شکل پاها ، پایه یا پایه است. پاها ، همانطور که از نام آن پیداست ، پاهایی هستند که سطح را پشتیبانی می کنند و در گوشه های زیر جدول یافت می شوند. این غالباً روی میزهای مستطیلی و مربعی استفاده می شود ، و فقط به مدت طولانی می توان آن را بدون استفاده از تعظیم میز در وسط ، محدود کرد. پایه پایه در زیر میز قرار دارد و اتاق پاهای اضافی را فراهم می کند ، زیرا هیچ طرف یا گوشه ای از جدول را اشغال نمی کند. این پایه را می توان در اکثر اشکال جدول بخصوص برای جداول با اندازه کوچکتر استفاده کرد. در همین حال ، یک پایه حلقوی ، مانند تصویر نشان داده شده در بالا ، از تکیه گاههای پشتی در سمت متصل شده توسط یک قسمت متقاطع افقی که روی آن قرار دارد ، تشکیل شده است. از این سه پایه ، پایه پایه امکان فضای بیشتری برای پا فراهم می کند. با این حال ، بهتر است جدول پشتیبانی را انتخاب کنید که باعث نشود میز شما شود و تبلت شما را سالم نماند.

7. محکم

 

یک میز ناهار خوری خوب محکم است و می تواند سالها استفاده باشد. باید بتواند تمام ظروف ، وسایل آشپزی ، نوشیدنی ها و تمام وزنی را که می توانید روی آن قرار دهید ، کنترل کند. میزهای ناهار خوری ساخته شده از چوب و فلز به ویژه قابل دوام است. اما اگر به دنبال چیزی کمی بلند و محکم هستید ، می توانید به سراغ سنگ مرمر بروید که به دلیل قدرت و جذابیت مجلل شناخته شده است.

 

برای دیدن اینکه آیا یک میز ساخته شده است و از ساخت و ساز خوبی برخوردار است ، باید به کارگاه نیز نگاهی بیندازید. این همان چیزی است که میز و پایه را در کنار هم قرار می دهد و هرچه جامد تر باشد ، طول عمر آن طولانی تر خواهد بود. قانون اینجاست که ساده تر ، بهتر. اگر به یک میز چوبی نگاه می کنید ، بهتر است مستقیماً با چوب نیز در آن عضو شوید. اگر پیچ ها و اتصالات زیادی وجود دارد ، شارژ کنید. به نقاط اتصال نگاه کنید و بررسی کنید که آیا شکاف وجود دارد - اگر وجود دارد ، ساخت آن ضعیف است. سعی کنید آن را جابجا کنید و بررسی کنید که آیا لرز دارد. یک میز خوب باید بماند.

- صندلی

 

البته میز ناهارخوری شما بدون صندلی های تطبیق آن کامل نیست. مردم قبلاً میزها و صندلی ها را به صورت مجموعه می خریدند ، اما امروزه خریداران برای آمیختن و تطبیق پذیری بیشتر هستند ، زیرا صدها طرح ، رنگ ، مواد و استایل موجود است.

 

صندلی های جانبی یا صندلی های بدون زره به دلیل تطبیق پذیری آن ، رایج ترین سبک صندلی های میزهای ناهار خوری است. کشیدن از سمت آن راحت تر و عقب کشیدن زیر میز است. آنها فضای کمتری را اشغال می کنند و وسیع ترین گزینه را در اختیار شما قرار می دهند. صندلی های نیمکت برای اضافه کردن کمی از خلاقیت در فضای ناهار خوری شما بسیار عالی هستند ، زیرا می تواند به شما در رسیدن به ظاهر "غذا" کمک کند. همچنین ، برای خانواده های دارای بچه ها بسیار عالی است زیرا می توانید در فضاهای کوچکتر کفهای کوچک تری جمع کنید. در همین حال ، صندلی های صندلی برای افراد مسن عالی هستند ، زیرا باعث می شود تا بتوانید از داخل آن بلند شوید و ایستادگی کنید. با این وجود ، اینها ممکن است از نظر عرض به فضای بیشتری احتیاج داشته باشند.

 

هنگام انتخاب صندلی های ناهار خوری میزها ، مهمترین چیز این است که باید فضای کافی را در زیر میز به شما پیشنهاد دهد تا پاهای خود را حرکت داده ، صلیب و خنثی کند. همچنین باید مطابق با سبک میز ناهار خوری شما باشد. اگر می خواهید به سبک ترکیبی و التقاطی بروید ، آن را جستجو کنید ، اما اطمینان حاصل کنید که سبک ها از یکدیگر متنوع نیستند ، بنابراین صندلی ها از جای خود بیرون نمی آیند.

 

 

 

 


استفاده از هود در آشپزخانه چه ضرورتی دارد؟

 

 

لوازم مهم آشپزخانه آنها به گونه ای طراحی شده اند که بو ، گرما و دودی را که می تواند هنگام پخت و پز رخ دهد ، از بین می برد. اگر هود محدوده ندارید ، اکیداً توصیه می کنیم که یکی را نصب کنید. گرمایش و تهویه مطبوع آپولو مینیاپولیس ، MN     ، 7 مزایای هودهای موجود در آشپزخانه را با شما به اشتراک می گذارد.

 

 1.   کیفیت هوا بهبود یافته است. شاید مهمترین کار هود برد بهبود کیفیت هوا آشپزخانه شما باشد. هودها برای از بین بردن بو ، دود ، گریس و سایر آلاینده هایی که هنگام پخت و پز در هوا آزاد می شوند ، طراحی شده اند. هوای آلوده از طریق فن حرکتی مکیده می شود و یا به بیرون حمل می شود یا فیلتر شده و دوباره گردش می شود. بدون کاپوت دامنه ، شما و خانواده تان بعد از شام خود را در حال تنفس خواهید دید و باعث سوزش احتمالی چشم ، بینی و گلو می شود. علاوه بر این ، هودهای دریچه به جلوگیری از مسمومیت با مونوکسید کربن کمک می کنند. مطالعات نشان می دهد که میزان منواکسید کربن در آشپزخانه ها ناشی از استفاده از اجاق گاز بدون روشن کردن هود محدوده است.

    2. راحت باشید. آشپزی گرمای زیادی ایجاد می کند که می تواند آشپزخانه را بسیار ناراحت کننده کند. یکی دیگر از مزایای بزرگ هودهای برد ، از بین بردن گرمای اضافی و بخار ، فراهم آوردن محیط آشپزی دلپذیر برای سرآشپز و بقیه خانواده است.

   3. کمتر بو بو. در هنگام گرسنگی ، هیچ چیز بوی بهتر از یک غذای بزرگ آشپزی نمی دهد. با این حال ، بوی آشپزی می تواند مدت طولانی پس از پایان شام طولانی شود. روشن کردن کاپوت دامنه شما به مکیدن بو و طعم ناخوشایند کمک می کند و باعث می شود خانه شما بوی تازه ببخشد.

 4. پاکسازی آسان تر بدون هود محدوده ، گریس و رطوبت بیش از حد از پخت و پز می تواند یک فیلم چسبنده ایجاد کند که تمیز کردن آن دشوار است. استفاده از هود تهویه به جلوگیری از آزاردهنده چربی کمک می کند و مدت تمیز کردن شما را به نصف کاهش می دهد. تهویه مناسب همچنین به جلوگیری از رشد باکتری ها و قالب کمک می کند ، یک نکته مثبت برای هر کسی که آلرژی یا آسم دارد.

5.  و آشپزی نورپردازی مناسب همچنین باعث می شود تمیز کردن آسان تر شود و از بین بردن همه آنچیزی که به سختی می توان چربی و زعفران را دید سخت است. بسته به اینکه کدام مدل را انتخاب کنید ، ویژگی های نورپردازی می تواند از پایه های اصلی تا مدرن باشد.

   6. ارتقاء شیک. کاپوت های محدوده نه تنها عملی هستند ، بلکه می توانند یک افزودنی شیک به آشپزخانه شما نیز باشند. این روزها هودهای مختلف در طرح های متنوعی قرار دارند. برای پیدا کردن مناسب مناسب برای بودجه ، فضای آشپزخانه و سبک شخصی خود ، در اطراف خود بخرید.

   7. یک سرمایه گذاری خوب کارشناسان املاک و مستغلات موافق هستند - اگر می خواهید خانه خود را بفروشید مطمئن شوید آشپزخانه شما به روز است. یک آشپزخانه جذاب با لوازم مدرن ارزش فروش عمده را به خانه شما می بخشد. انتخاب کاپوت مناسب می تواند تفاوت زیادی در ظاهر و زیبایی آشپزخانه شما ایجاد کند. به احتمال زیاد بازده خوبی از این سرمایه گذاری خواهید دید.

گرمایش و تهویه مطبوع آپولو برای تعمیر کوره در مینیاپولیس بسیار مشهور است ، اما همچنین دارای خدمات تهویه هود آشپزخانه است. با هر گونه سؤال دیگر در مورد مزایای نصب هود محدوده در خانه خود تماس بگیرید.

 

.

 

 

 


لیست خرید تجهیزات برای آشپزخانه رستوران تجاری

 

 

 

یکی از بزرگترین سرمایه گذاری که برای افتتاح یک رستوران جدید می رود آشپزخانه است. یک آشپزخانه تجاری به تجهیزات درجه صنعتی احتیاج دارد که بتواند در استفاده از رستورانهای شلوغ مقاومت کند. چیدمان یک آشپزخانه رستوران تجاری باید طوری برنامه ریزی شود که اجازه دهد مواد غذایی یکپارچه از منطقه آمادگی به خط جریان یابد.

گاهی اوقات یک رستوران جدید دارای یک مکان افسانه اما فضای کوچک آشپزخانه است ، که نوع تجهیزات آشپزخانه مورد نیاز را دیکته می کند. ممکن است واقعاً محدوده بنزین شش سوز را با اجاق گاز همرفت بخواهید ، اما ، در واقعیت ، آشپزخانه شما فقط محدوده چهار سوز است. مهم است که قبل از امضای اجاره نامه به خوبی درباره آشپزخانه خود فکر کنید.
نقش یک آشپزخانه رستوران

آشپزخانه قلب رستوران شماست ، مکانی که منوی شما در آن زنده می شود. این جایی است که غذا تهیه ، پخته و آبکاری می شود. این مرکز از بسیاری جهات دیگر مرکز فعالیت است - آشپزخانه به طور معمول در داخل ماشین ظرفشویی ، مواد غذایی شما ، و همه ظروف ، ظروف و تجهیزات پخت و پز قرار دارد.

بر خلاف آشپزخانه خانگی ، جایی که فقط شما و خانواده هستید ، یک آشپزخانه رستوران می تواند ده‌ها نفر را در هر جابجایی خاص داشته باشد و به آنجا برود ، بنابراین مهم است که این سازمان به خوبی برگزار شود. این امر نه تنها در حین شلوغی شلوغ باعث صرفه جویی در وقت می شود بلکه به کارکنان نیز کمک می کند تا از بروز حوادث جلوگیری کنند و زباله های اضافی را کاهش دهند
هزینه های آشپزخانه تجاری

یکی از بزرگترین هزینه های بیشتر رستوران های جدید آشپزخانه است. وام 250،000 دلاری ممکن است وقتی برای اولین بار برای باز کردن آماده می شوید ، پول زیادی به نظر برسد ، اما پس از سرمایه گذاری در محدوده ها ، کوره ها ، اجاق گازها و کولرها ، می تواند به سرعت تمام شود.

اگر تجهیزات آشپزخانه جدیدی را خریداری می کنید ، به یاد داشته باشید که دقیقاً مانند اتومبیل جدید ، این وسایل از لحظه خروج از سالن نمایشگاه بی ارزش می شوند. یکی از راه های صرفه جویی در هزینه در طی راه اندازی ، اجاره یا خرید تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه است.

حراج های رستوران مکان بسیار خوبی برای یافتن تجهیزات آشپزخانه تجاری برای سکه های دلار است. آنها می توانند به خصوص برای چیدن وسایل کوچک مانند ظروف ظرف ، ظروف مخصوص ظروف ، سبد نان ، ظروف چاشنی و ظروف غذاخوری مفید باشند. همچنین می توانید تجهیزات خوبی برای تجهیزات آشپزخانه مانند اجاق گاز و واحدهای یخچال و فریزر پیدا کنید. فقط توجه داشته باشید که تجهیزات استفاده شده معمولاً ضمانتی ندارند. در بیشتر موارد ، این یک معامله گر نیست ، اما باید به آنچه شما می خواهید پرداخت کنید پرداخته شود.

هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه ، به یاد داشته باشید که فروشندگان سعی می کنند شما را بیش از آنچه نیاز دارید بفروشند. در حالی که در نظر گرفتن هر مورد براق و محبوب ، وسوسه انگیز است ، برای شروع کار فقط به چند مقدمه نیاز دارید.
لیست تجهیزات آشپزخانه تجاری

در اینجا یک لیست کلی از همه چیزهایی که برای تزیین آشپزخانه رستوران خود نیاز دارید وجود دارد:

دامنه
فر
گریل
عمیق تر
به کولر برسید
کولر راه بروید
فریزر (یا قفسه سینه ، قائم ، یا راه رفتن)
ماهیتابه
گلدان های سهام / سوپ
سس ها
ورق های پخت
صفحه های پیتزا
ماهیتابه
زبانها
اسپاتولها
خانمها
چاقوهای آشپز
دستمال پیتزا
زمزمه ها
مخلوط کردن کاسه
درج پلاستیکی برای کولرها
میز بخار
صفحات ورودی
کاسه های ماکارونی
بشقاب اشتها آور
بشقاب سالاد
بشقاب های دسر
قفسه های فلزی یا پلاستیکی برای کولر پیاده روی
دستمال تمیز
سطل تمیز کردن (به طور خاص برای تمیز کردن محصولات دارای برچسب)
تشک کف لاستیکی
مواد شوینده مخصوص صابون و ضد عفونی کننده دست
کپسول آتش نشانی

بسته به اندازه آشپزخانه رستوران و کانسپت رستوران ، ممکن است به هر موردی نیاز نداشته باشید. یا ممکن است شما به نوع دیگری از تجهیزات خاص تر به مفهوم رستوران خود نیاز داشته باشید ، مانند بستنی ساز اگر رستوران شما بستنی های هنری درست می کند ، یا اگر می خواهید نان خود را درون خانه درست کنید ، تابه های نان است. وقتی لیست تجهیزات خود را تهیه می کنید ، حتماً همه جنبه های برنامه منو و چیدمان آشپزخانه را در نظر می گیرید.


راه اندازی فست فود و هرآنچه که باید بدانید

راه اندازی فست فود

این روز ها راه اندازی فست فود جزو مشاغل پر درآمد محسوب می شود. ما در این مقاله قصد دارین تا راه اندازی فست فود را از همه جوانب بسنجیم و صفر تا صد این کار را برای شما بیان کنیم تا اگر شما قصد راه اندازی فست فود دارید با شناخت و اطمینان کافی این را انجام دهید تا یک کسب و کار موفق و پر سود داشته باشید. برای این شغل شما باید نکات زیادی را از جمله، مکان، بازار، سرمایه، پتانسیل رشد، چالش های موجود، مهارت و... را مد نظر قرار دهید. فست فود غذا های گوناگون و خوشمزه را در کمترین زمان ممکن آمادا کرده و در اختیار مشتری قرار می دهد، مشتری حتی می تواند غذا را در بسته بندی مناسب به منزل ببرد.


چه کسی می تواند به راه اندازی فست فود بپردازد؟

راه اندازی فست فود برای کسی مناسب است که علاقه زیاد به پخت و پز و طبخ غذاهای خوشمزه و نیز ارائه سرویس به مردم می باشد. لازمه هر کاری انگیزه و علاقه به آن کار است تا این کسب و کار یک کسب و کار خوب و موفق شود، برای راه اندازی فست فود زمان این کار را نیز مد نظر قرار دهید چرا ته ممکن است تمام ساعات یک روز را از شما بگیرد.


بازار هدف و مشتریان فست فود چه کسانی هستند؟

مشتریان فست فود یک قشر خاص نیست، بلکه امروزه همه افراد از کودکان گرفته تا افراد میانسال علاقه فراوانی به غذا های فست فود  دارند و همه حداقل یکبار در هفته یا ماه را به خوردن غذا های فست فود می پردازند پس نگران این موضوع نباشید.

پتانسیل رشد

رستوران های  فست  فود خیلی پر طرفدار هیتند و فرصت رشد زیادی را برای شما فراهم می کند. شما می توانید با ارائه یک منو با غذا های خوشمزه، متنوع و ارزان قیمت مشتریان زیاد را جلب کنید و با این کار سرمایه لازم برای توسعه کار را فراهم می کنید. برای رشد کار خود می بایست در ابتدا مکان خود را عوض کنید و به یک جای  بزرگتر بروید تا بتوانید سرویس ها و خدمات بیشتری ارائه دهید.

رقابت

اگر می خواهید فست فود راه بیندازید و نگران تعدد این شغل هستید باید بگوییم با توجه به ذات این کار و طرفداران زیادی که این نوع کار دارد هنوز در صنعت فست فود فرصت برای شروع به کار شما هست، فقط شما باید یک منوی قوی و خوشمزه فراهم کنید تا موفقیت خود را در این کار تضمین کنید. شما باید در بلند مدت و ثابت نگه داشتن قیمت و بالا بردن کیفیت غذای خود، مشتری بیشتری جلب کنید.

خطر ها و چالش های موجود

راه اندازی فست فود خطر زیادی ندارد و جزو مشاغل با ریسک پایین است و دلیل عمده آن هم محبوب بودن این شغل است از معدود چالش های احتمالی این کار، می توان به نواقص موحود در مکان از نظر بهداشتی اشاره کرد که می توانید به راحتی آن را برطرف کنید تا مقامات بهداشتی این موارد را ایراد نگیرند و مجوز های لازم  برای راه اندازی فست فود را بگیرید.

مهارت های لازم برای راه اندازی فست فود

مهمترین مهارت برای این کار داشتن مهارت در زمینه پخت و پز و سرو انواع غذا ها می باشد باید در این کار خلاقیت داشته باشید تا با ارائه یک منوی غذایی خوشمزه و خلاقانه، رضایت مشتریان را جلب کنید. شما باید هدف و نیاز مشتری را پیش بینی کنید و با توجه به نیاز مشتری به ارائه و سرو غذا بپردازید. یکی دیگر از مهارت های لازم بدای راه اندازی فست فود، قدرت روابط عمومی بالا و خوش رویی با مشتریان است.

مراحل راه اندازی یک فست فود

برنامه ریزی؛ اولین قدم برای راه اندازی هر کار، یک برنامه ریزی دقیق برای شروع کار است، در این مرحله روی نام فست فود فکر کنید چرا که این مورد یکی از  موارد مهم برای راه اندازی فست فود است، مکان مناسب با توجه به سرمایه ای که دارید انتخاب کنید، اگر پول کمی دارید ابتدا از مکان های کوچک شروع کنید و سپس کار را گسترش دهید.
طی کردن مراحل قانونی برای گرفتن مجوز کسب و کار راه اندازی فست فود؛ پس از برنامه ریزی  اولیه باید مراحل قانونی کسب مجوز ها از اداره اصناف و بهداشت را طی کنید. از مهمترین مجوز ها، مجوز اداره بهداشت است چون که این کار با غذا سر و کار دارد حساسیت های بیشتری نیز دارد. پس دقت کنید مکانی که برای راه اندازی فست فود انتخاب کرده اید از لحاظ بهداشتی مشکل جدی نداشته باشد. پس از طی این مراحل از طرف اداره اصناف برای شما کلاس های آموزشی فشرده برای اموزش  چگونگی کسب در آمد برگزار می شود.
باز کرون یک حساب بانکی تجاری و یک دفتر حسابرسی روزانه؛ یک حساب جداگانه برای کسب و کار خود بازکنید و تمامی ورودی های و خروجی ها را ثبت کنید.
بیمه مناسب؛ در اولین فرصت ممکن برای بیمه شغل خود اقدام کنید اگر کارگر دارید نسبت به بیمه وی نیز اقدام کنید.